Sind die Werte brutto oder netto?
Die Tabelle zeigt tarifliche Bruttowerte. Den Nettobetrag schätzt der zugehörige Rechner anhand deiner Angaben, etwa Steuerklasse und Krankenversicherung.
Systemgastronomie (BdS/NGG) Entgelttabelle 2026
Die Entgelttabelle zum bundesweiten BdS/NGG-Tarifvertrag zeigt alle zwölf Tarifgruppen und die veröffentlichten Tabellen ab Januar sowie Oktober 2026. Ein Klick auf einen Betrag öffnet den Rechner mit der passenden Tarifgruppe.
Tabellenstand: BdS/NGG ab 01.10.2026
Gültig01.10.2026 – 31.12.2026Vollzeit39 Std./Woche
Entgelttabelle Systemgastronomie (BdS/NGG)
Darstellung
| Tarifgruppe | Monatsbrutto |
|---|---|
| TG 1 | 2.417,00 € |
| TG 2 | 2.451,00 € |
| TG 3 | 2.535,00 € |
| TG 4 | 2.716,00 € |
| TG 5 | 3.083,00 € |
| TG 6 | 3.429,00 € |
| TG 7 | 3.637,00 € |
| TG 8 | 3.840,00 € |
| TG 9 | 4.169,00 € |
| TG 10 | 4.529,00 € |
| TG 11 | 4.906,00 € |
| TG 12 | 5.305,00 € |
Entgelttabelle Systemgastronomie (BdS/NGG) mit Monatswerten. Klick auf einen Wert öffnet den Rechner mit dieser Gruppe und Stufe.
Hinweis zu Geltungsbereich und Berechnung
Die Tabelle gilt für den BdS/NGG-Tarif der Systemgastronomie. Regionale DEHOGA-Verträge und der separate DEHOGA-Spezialtarif sind eigenständig. Monats- und Stundenbeträge sind im Original getrennt gerundet. Urlaubsgeld und Jahressonderzuwendung hängen von der Betriebszugehörigkeit ab und sind nicht automatisch enthalten; eigene Jahreszahlungen lassen sich im verlinkten Rechner ergänzen. Zuschläge und die einmalige Erholungsbeihilfe im Januar 2026 sind nicht enthalten.
Häufige Fragen
Kurze Antworten zur Systemgastronomie (BdS/NGG) Entgelttabelle.
Wie wird aus dem Monatsbrutto der Stundenlohn?
Der Stundenlohn ergibt sich rechnerisch aus dem Monatsbrutto geteilt durch die durchschnittlichen Monatsstunden (Wochenstunden × 52 ÷ 12). Vollzeit entspricht hier 39 Wochenstunden.
Gelten die Werte auch bei Teilzeit?
Bei Teilzeit wird das Tabellenentgelt entsprechend dem Arbeitszeitanteil berechnet. Im Rechner lässt sich die Arbeitszeit in Prozent einstellen.
Für wen gilt der Systemgastronomie (BdS/NGG) Tarifvertrag?
Erfasst sind: TG 1 bis 12, Januar und Oktober 2026, 169 Monatsstunden. Ob der Tarifvertrag auf ein konkretes Arbeitsverhältnis anwendbar ist, hängt von der Tarifbindung des Arbeitgebers oder einer Bezugnahme im Arbeitsvertrag ab.
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Quellen und Datenstand
BdS/NGG Entgelttarifvertrag vom 12.03.2025, §§ 3, 4, 7, Stand 12.03.2025. Bundesverband der Systemgastronomie / NGG, gültig 01.03.2025 bis 31.12.2026.
BdS/NGG Manteltarifvertrag ab 01.01.2015, §§ 4, 8, 11, Stand 01.01.2015. Bundesverband der Systemgastronomie / NGG, gültig ab 01.01.2015 (unbefristet).
Diese Datenversion gilt bis 31.12.2026; für Zeiträume danach bitte neue Tarifrunde oder Nachwirkung prüfen.
Veröffentlichter BdS/NGG-ETV, PDF-Seite 15. Erstmals kündbar zum 31.12.2026.
- Vollzeit: 169 Monatsstunden (rechnerisch 39 Wochenstunden). Vollzeit-Monatsbeträge und Stundenentgelte sind eigenständig veröffentlichte Werte; Teilzeit wird nach § 4 ETV aus dem Stundenentgelt berechnet.
- Urlaubsgeld (§ 8 MTV) und Jahressonderzuwendung (§ 11 MTV) hängen von der Betriebszugehörigkeit ab und sind nicht automatisch im Jahreswert enthalten. Individuelle Sonderzahlungen können im Rechner ergänzt werden.
- Die einmalige Erholungsbeihilfe von 50 Euro im Januar 2026 ist nicht enthalten. Anspruchsvoraussetzungen nach § 3 Nr. 4 ETV beachten.
- Dieser Tarif ist vom DEHOGA-Spezialtarifvertrag Systemgastronomie und von regionalen Gastgewerbetarifen zu unterscheiden.
Mehr zur Datenpflege: Wie wir Tarifdaten prüfen.